Рулети з індички

Name: Рулети з індички
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: філе індички — 0,5 кг; шинка — 80 г; твердий сир — 80 г; гриби — 150 г; стебло селери — 50 г; ріпчаста цибуля — 70 г; часник — 2 зубчики; вершкове масло — 60 г; оливкова олія — 20 мл; біле сухе вино — 50 мл; ЗА СМАКОМ:; сіль; чорний перець; чебрець; паприка

Автор: ГР

Порцій: 2

Час приготування: 50 хв

Дивовижні рулети з індички з овочами, шинкою та сиром

европейская кухня блюда из индейки рулет мясо индейка ветчина грибы сыр лук

Оцінок: 19 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

філе індички 0,5 кг

шинка 80 г

твердий сир 80 г

гриби 150 г

стебло селери 50 г

ріпчаста цибуля 70 г

часник 2 зубчики

вершкове масло 60 г

оливкова олія 20 мл

біле сухе вино 50 мл

ЗА СМАКОМ:

сіль

чорний перець

чебрець

паприка

Приготування

Крок 1

Подрібніть гриби, часник, цибулю і стебло селери. Обсмажте на вершковому маслі. Приправте чебрецем, сіллю та чорним перцем. Влийте і випаруйте вино.

Крок 2

Кожне філе розкрийте метеликом, відбийте до товщини 3-4 мм. Приправте сіллю і перцем, викладіть зверху шинку, сир і гриби з овочами. Згорніть рулети, перев'яжіть їх шпагатом і покладіть у керамічну форму.

Крок 3

Змастіть оливковою олією, посоліть, посипте паприкою і запікайте за температури 180° 25-30 хвилин. Смачного!