М'ясний рулет з омлетом і шинкою
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 45 хв
Закуска у вигляді ефектного м'ясного рулету з омлетом і шинкою.
Інгредієнти
| яловичий фарш 700 г |
| яйця 5 шт |
| шинка 100 г |
| тостовий сир 6 шматочків |
| солодкий перець 1 шт |
| кріп 30 г |
| рослинна олія 30 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| італійські трави |
Приготування
Крок 1
З'єднайте яйця, сіль, перець, подрібнений солодкий перець і кріп. Збийте вінчиком і посмажте омлет на олії.
Крок 2
Розстеліть харчову плівку, викладіть на неї фарш рівним шаром у формі квадрата, приправте сіллю і спеціями. Зверху розподіліть сир, нарізану тонкими скибочками шинку і покладіть згорнутий у трубочку омлет.
Крок 3
За допомогою плівки сформуйте рулет і перекладіть його на деко з пергаментом. Посоліть, поперчіть, змастіть олією і запікайте за температури 200° 20-25 хвилин. Смачного!
