Hackbraten mit Omelett und Schinken
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 45 Min.
Eine Vorspeise in Form eines spektakulären Hackbratens mit Rührei und Schinken.
Zutaten
| Rinderhackfleisch 700 g |
| Eier 5 Stück |
| Schinken 100 g |
| gerösteter Käse 6 Scheiben |
| Paprika 1 St. |
| Dill 30 g |
| Pflanzenöl 30 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
| Paprika |
| italienische Kräuter |
Anweisungen
Schritt 1
Eier, Salz, Pfeffer, gehackte Paprika und Dill verrühren. Verquirlen und das Omelett in Pflanzenöl ausbacken.
Schritt 2
Frischhaltefolie ausbreiten, das Hackfleisch darauf gleichmäßig in Form eines Quadrats auslegen, mit Salz und Gewürzen würzen. Mit Käse und dünn geschnittenem Schinken belegen und das aufgerollte Omelett darauf legen.
Schritt 3
Mit Hilfe der Frischhaltefolie eine Rolle formen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Salzen, pfeffern, mit Pflanzenöl bestreichen und bei 200° 20-25 Minuten backen. Guten Appetit!
