Свиные ножки в томатном соусе
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 5 ч
Свиные ножки в томатном соусе, которые станут нашим последним вкусным воспоминание о мясе перед великим постом.
Ингредиенты
| свиные ноги 4 шт |
| корень петрушки 1 шт |
| морковь 1 шт |
| репчатый лук 2 шт |
| томатный соус 2-3 ст. л. |
| растительное масло 1 ст. л. |
| лавровый лист 4 шт |
| душистый перец 5 горошин |
| соль, сахар, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Положите в кастрюлю свиные ноги, очищенную луковицу, морковь и корень петрушки, соль и специи. Залейте водой и варите около 5 часов.
Шаг 2
Затем разделите ножки на кусочки, удалив крупные кости.
Шаг 3
Обжарьте на масле измельченный лук. Добавьте ножки и жарьте 4-5 минут.
Шаг 4
Затем положите томатный соус и сахар. Жарьте еще 3-4 минуты. Приправьте черным перцем. Приятного аппетита!
