Свинячі ніжки в томатному соусі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 5 г
Свинячі ніжки в томатному соусі, які стануть нашим останнім смачним спогадом про м'ясо перед великим постом.
Інгредієнти
| свинячі ноги 4 шт |
| корінь петрушки 1 шт |
| морква 1 шт |
| ріпчаста цибуля 2 шт |
| томатний соус 2-3 ст. л. |
| рослинна олія 1 ст. л. |
| лавровий лист 4 шт |
| духмяний перець 5 горошин |
| сіль, цукор, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Покладіть у каструлю свинячі ноги, очищену цибулину, моркву та корінь петрушки, сіль і спеції. Залийте водою і варіть близько 5 годин.
Крок 2
Потім розділіть ніжки на шматочки, видаливши великі кістки.
Крок 3
Обсмажте на олії подрібнену цибулю. Додайте ніжки і смажте 4-5 хвилин.
Крок 4
Потім покладіть томатний соус і цукор. Смажте ще 3-4 хвилини. Приправте чорним перцем. Смачного!
