Східний бутерброд із куркою та овочами
Автор:
МайстерШеф
Порцій: 1
Час приготування: 15 хв
Східний бутерброд з курячою грудкою тушкованою в томатно-абрикосовому соусі та овочами
Інгредієнти
| біла булка 1 шт |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| варена куряча грудка 1 шт |
| паста каррі 1/2 ч. л. |
| томатна паста 1 ст. л. |
| кінза 4 гілочки |
| абрикоси у власному соку (без цукру) 100 г |
| натуральний йогурт 2 ст. л. |
| помідор 1 шт |
| оливки (без кісточок) 1/4 банки |
| консервована кукурудза в качанах 1/4 банки |
| листя салату |
| натуральний йогурт 2 ст. л. |
| оливкова олія 1 ст. л. |
Приготування
Крок 1
Цибулю почистити, дрібно порубати й обсмажити на оливковій олії до прозорості.
Крок 2
Курку дрібно нарізати і перекласти в сковороду до цибулі. Додати карі, томатну пасту і рубану кінзу. Перемішати і продовжувати готувати на повільному вогні.
Крок 3
Абрикоси в блендері збити в пюре разом із йогуртом. Змішати отриману масу з куркою і цибулею.
Крок 4
Помідори нарізати кружечками. Булку розрізати вздовж навпіл. На одну половину викласти начинку, помідори, оливки, кукурудзу і листя салату. Накрити другою половиною хліба.
