Східний бутерброд із куркою та овочами

Name: Східний бутерброд із куркою та овочами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: восточная кухня
Ingredients: біла булка — 1 шт; ріпчаста цибуля — 1 шт; варена куряча грудка — 1 шт; паста каррі — 1/2 ч. л.; томатна паста — 1 ст. л.; кінза — 4 гілочки; абрикоси у власному соку (без цукру) — 100 г; натуральний йогурт — 2 ст. л.; помідор — 1 шт; оливки (без кісточок) — 1/4 банки; консервована кукурудза в качанах - 1/4 банки; листя салату; натуральний йогурт - 2 ст. л.; оливкова олія - 1 ст. л.

Автор: МайстерШеф

Порцій: 1

Час приготування: 15 хв

Східний бутерброд з курячою грудкою тушкованою в томатно-абрикосовому соусі та овочами

восточная кухня бутерброды куриная грудка лук карри овощи помидор оливки абрикосы

Оцінок: 9 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

біла булка 1 шт

ріпчаста цибуля 1 шт

варена куряча грудка 1 шт

паста каррі 1/2 ч. л.

томатна паста 1 ст. л.

кінза 4 гілочки

абрикоси у власному соку (без цукру) 100 г

натуральний йогурт 2 ст. л.

помідор 1 шт

оливки (без кісточок) 1/4 банки

консервована кукурудза в качанах - 1/4 банки

листя салату

натуральний йогурт - 2 ст. л.

оливкова олія - 1 ст. л.

Приготування

Крок 1

Цибулю почистити, дрібно порубати й обсмажити на оливковій олії до прозорості.

Крок 2

Курку дрібно нарізати і перекласти в сковороду до цибулі. Додати карі, томатну пасту і рубану кінзу. Перемішати і продовжувати готувати на повільному вогні.

Крок 3

Абрикоси в блендері збити в пюре разом із йогуртом. Змішати отриману масу з куркою і цибулею.

Крок 4

Помідори нарізати кружечками. Булку розрізати вздовж навпіл. На одну половину викласти начинку, помідори, оливки, кукурудзу і листя салату. Накрити другою половиною хліба.