Англійський бутерброд
Англійський бутерброд із куркою, беконом та овочами
Інгредієнти
| хліб 4 скибочки |
| куряче філе 1 шт |
| чебрець 2-3 гілочки |
| оливкова олія 1 ст. л. |
| часник 1 зубчик |
| бекон (тонко нарізаний) 100 г |
| помідор 1 шт |
| салат кілька листків |
| натуральний йогурт 2-3 ч. л. |
| гірчиця 1 ч. л. |
| свіжомелений чорний перець 1/4 ч. л. |
| морська сіль 1/4 ч. л. |
| мариновані огірки 2-3 шт |
Приготування
Крок 1
Куряче м'ясо відбити. Потім посолити, поперчити, посипати листям чебрецю, скропити оливковою олією і викласти зверху подрібнений часник. Скласти філе навпіл і дати йому замаринуватися.
Крок 2
Обсмажити бекон з двох боків до золотистого кольору. Перекласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру.
Крок 3
На пательню, де смажився бекон, викласти куряче філе і смажити по 4-5 хвилин з кожного боку.
Крок 4
Злегка остудити і нарізати довгими смужками.
Крок 5
Для заправки з'єднати йогурт і гірчицю, посолити, поперчити і перемішати.
Крок 6
Помідори й огірки нарізати кружечками.
Крок 7
Хліб злегка підрум'янити на сковорідці та змастити частиною заправки. На дві скибочки викласти листя салату, кружальця помідора, курку, бекон і огірки. Полити другою половиною заправки і накрити тостами, що залишилися.
