Английский бутерброд с курицей, беконом и овощами
хлеб 4 ломтика |
куриное филе 1 шт |
тимьян 2–3 веточки |
оливковое масло 1 ст. л. |
чеснок 1 зубчик |
бекон (тонко нарезанный) 100 г |
помидор 1 шт |
салат несколько листьев |
натуральный йогурт 2–3 ч. л. |
горчица 1 ч. л. |
свежемолотый черный перец 1/4 ч. л. |
морская соль 1/4 ч. л. |
маринованные огурцы 2–3 шт |
Крок 1
Куриное мясо отбить. Затем посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху измельченный чеснок. Сложить филе пополам и дать ему замариноваться.
Крок 2
Обжарить бекон с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Крок 3
На сковороду, где жарился бекон, выложить куриное филе и жарить по 4—5 минут с каждой стороны.
Крок 4
Слегка остудить и нарезать длинными полосками.
Крок 5
Для заправки соединить йогурт и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
Крок 6
Помидоры и огурцы нарезать кружочками.
Крок 7
Хлеб слегка подрумянить на сковороде и смазать частью заправки. На два ломтика выложить листья салата, кружки помидора, курицу, бекон и огурцы. Полить второй половиной заправки и накрыть оставшимися тостами.