Английский бутерброд


Английский бутерброд
Автор:
Порций: 2

Ингредиенты


4 ломтика хлеба
1 куриное филе
2–3 веточки тимьяна
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
100 г тонко нарезанного бекона
1 помидор
несколько листьев салата
2–3 ч. л. натурального йогурта
1 ч. л. горчицы
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
1/4 ч. л. морской соли
2–3 маринованных огурца

Приготовление


Шаг 1

Куриное мясо отбить. Затем посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху измельченный чеснок. Сложить филе пополам и дать ему замариноваться.

Шаг 2

Обжарить бекон с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Шаг 3

На сковороду, где жарился бекон, выложить куриное филе и жарить по 4—5 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Слегка остудить и нарезать длинными полосками.

Шаг 5

Для заправки соединить йогурт и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 6

Помидоры и огурцы нарезать кружочками.

Шаг 7

Хлеб слегка подрумянить на сковороде и смазать частью заправки. На два ломтика выложить листья салата, кружки помидора, курицу, бекон и огурцы. Полить второй половиной заправки и накрыть оставшимися тостами.