Английский бутерброд
Английский бутерброд с курицей, беконом и овощами
Ингредиенты
| хлеб 4 ломтика |
| куриное филе 1 шт |
| тимьян 2–3 веточки |
| оливковое масло 1 ст. л. |
| чеснок 1 зубчик |
| бекон (тонко нарезанный) 100 г |
| помидор 1 шт |
| салат несколько листьев |
| натуральный йогурт 2–3 ч. л. |
| горчица 1 ч. л. |
| свежемолотый черный перец 1/4 ч. л. |
| морская соль 1/4 ч. л. |
| маринованные огурцы 2–3 шт |
Приготовление
Шаг 1
Куриное мясо отбить. Затем посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху измельченный чеснок. Сложить филе пополам и дать ему замариноваться.
Шаг 2
Обжарить бекон с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Шаг 3
На сковороду, где жарился бекон, выложить куриное филе и жарить по 4—5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Слегка остудить и нарезать длинными полосками.
Шаг 5
Для заправки соединить йогурт и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 6
Помидоры и огурцы нарезать кружочками.
Шаг 7
Хлеб слегка подрумянить на сковороде и смазать частью заправки. На два ломтика выложить листья салата, кружки помидора, курицу, бекон и огурцы. Полить второй половиной заправки и накрыть оставшимися тостами.
