Angielska kanapka
Angielska kanapka z kurczakiem, bekonem i warzywami
Składniki
| chleb - 4 kromki |
| filet z kurczaka 1 szt. |
| tymianek - 2-3 gałązki |
| oliwa z oliwek - 1 łyżka |
| czosnek 1 ząbek |
| boczek (cienko pokrojony) - 100 g |
| pomidor 1 szt. |
| sałata - kilka liści |
| jogurt naturalny 2-3 łyżki. |
| musztarda 1 łyżeczka |
| świeżo zmielony czarny pieprz 1/4 łyżeczki. |
| sól morska 1/4 łyżeczki. |
| ogórki kiszone 2-3 szt. |
Przygotowanie
Krok 1
Natrzeć mięso kurczaka. Następnie posolić, popieprzyć, posypać listkami tymianku, skropić oliwą z oliwek i posypać posiekanym czosnkiem. Złożyć filety na pół i pozostawić do zamarynowania.
Krok 2
Usmażyć boczek z obu stron na złoty kolor. Umieść na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Krok 3
Umieść filety z kurczaka na patelni, na której smażył się boczek i smaż przez 4 do 5 minut z każdej strony.
Krok 4
Lekko ostudzić i pokroić w długie paski.
Krok 5
Aby przygotować dressing, wymieszać jogurt z musztardą, solą i pieprzem.
Krok 6
Pokroić pomidory i ogórki w krążki.
Krok 7
Lekko zrumienić chleb na patelni i posmarować dressingiem. Na dwóch kromkach ułożyć sałatę, pomidora, kurczaka, boczek i ogórki. Skropić drugą połową dressingu i przykryć pozostałymi tostami.
