Кекс це завжди смачно! А ще й дуже гарно якщо прикрасити його глазур'ю і... справжніми їстівними квітами!
яйця 3 шт |
цукор 150 г |
сметана 150 мл |
розпушувач 1 ч. л. |
борошно 2 склянки |
оливкова олія 4 ст. л. |
вершкове масло (для змащування форми) |
сушена вишня 100 г |
ГЛАЗУРЬ: |
цукрова пудра 150 г |
лимонний сік |
їстівні квіти (для прикраси) |
Крок 1
Яйця збийте з цукром. Додайте сметану й оливкову олію.
Крок 2
Просійте в суміш борошно та розпушувач.
Крок 3
Сушену вишню трохи присипте борошном і вмішайте в тісто.
Крок 4
Форму для кексу змастіть вершковим маслом, присипте борошном і заповніть тістом. Випікайте в духовці протягом 40 хвилин за температури 170 С.
Крок 5
Кекс трохи остудіть. Дістаньте з форми і полийте глазур'ю, змішавши цукрову пудру і лимонний сік. Прикрасьте різнокольоровими їстівними квітами.