Сметанный кекс с сушеной вишней и съедобными цветами
Автор:
Даша Малахова
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Кекс это всегда вкусно! А еще и очень красиво если украсить его глазурью и... настоящими съедобными цветами!
Ингредиенты
| яйца 3 шт |
| сахар 150 г |
| сметана 150 мл |
| разрыхлитель 1 ч. л. |
| мука 2 стакана |
| оливковое масло 4 ст. л. |
| сливочное масло (для смазывания формы) |
| сушеная вишня 100 г |
| ГЛАЗУРЬ: |
| сахарная пудра 150 г |
| лимонный сок |
| съедобные цветы (для украшения) |
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте с сахаром. Добавьте сметану и оливковое масло.
Шаг 2
Просейте в смесь муку и разрыхитель.
Шаг 3
Сушеную вишню чуть присыпьте мукой и вмешайте в тесто.
Шаг 4
Форму для кекса смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и заполните тестом. Выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 170 С.
Шаг 5
Кекс немного остудите. Достаньте из формы и полейте глазурью, смешав сахарную пудру и лимонный сок. Украсьте рзноцветными съедобными цветами.
