Теплый салат с копченой грудинкой и грибами


Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Теплый зимний салат с копченой грудинкой, грибами и грецкими орехами

Ингредиенты


копчёная грудинка 200 г
шампиньоны 100 г
дробленые грецкие орехи 20 г
микс салатов 100 г
пшеничный хлеб 2-3 кусочка
растительное масло 20 мл
ЗАПРАВКА:
розовый винный укус (или сок лимона/лайма) 30 мл
мёд 20 г
острая горчица 10 г
оливковое масло 50 мл
соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте заправку. Соедините мёд, розовый уксус и горчицу. Затем, помешивая, введите оливковое масло. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2

Порезанную соломкой грудинку обжарьте на растительном масле. Крупно порезанные грибы – на сухой сковороде.

Шаг 3

Затем смешайте в миске грудинку с грибами, а на вытопленном из грудинки жире обжарьте ломтики хлеба.

Шаг 4

Выложите на тарелки микс салатов, смесь грудинки с грибами, полейте заправкой, посыпьте орехами, добавьте обжаренные ломтики хлеба и подавайте салат к столу.

Розовый винный уксус можно заменить соком лайма или лимона


Теплый куриный салат с соусом из кешью

Теплый куриный салат с соусом из кешью

Готовим Вместе

35 мин 👁 189
Теплый салат с говядиной и картофелем

Теплый салат с говядиной и картофелем

Готовим Вместе

15 мин 👁 360