Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

Name: Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: баклажаны — 250 г; сладкий перец — 250 г; томаты — 250 г; сыр фета — 150 г; мёд — 2 ст. л.; дижонская горчица — 1 ст. л.; оливковое масло — 6 ст. л.; сванская соль; черный перец; кинза

Автор: Premialle

Порций: 3

Время приготовления: 20 мин

Греческий - далеко не единственный салат, требующий феты. Если экспериментировать тебе никогда, можешь смело использовать этот рецепт.

европейская кухня салат фета баклажаны томаты сладкий перец

Оценок: 9 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

баклажаны 250 г

сладкий перец 250 г

томаты 250 г

сыр фета 150 г

мёд 2 ст. л.

дижонская горчица 1 ст. л.

оливковое масло 6 ст. л.

сванская соль

черный перец

кинза

Приготовление

Шаг 1

Баклажаны, болгарский перец порезать кубиками. Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь на гриле или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10-15 минут.

Шаг 2

Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы. Фету немного размять в миске вилкой.

Шаг 3

Сделать заправку: смешать до однородности оливковое масло, горчицу, мёд, соль, черный молотый перец.

Шаг 4

Соединить все ингредиенты, перемешать, и позвать друзей на обед или ужин. Приятного аппетита!