Теплий салат із баклажанами, болгарським перцем і фетою
Автор:
Premialle
Порцій: 3
Час приготування: 20 хв
Грецький - далеко не єдиний салат, що вимагає фети. Якщо експериментувати тобі ніколи, можеш сміливо використовувати цей рецепт.
Інгредієнти
| баклажани 250 г |
| солодкий перець 250 г |
| томати 250 г |
| сир фета 150 г |
| мед 2 ст. л. |
| діжонська гірчиця 1 ст. л. |
| оливкова олія 6 ст. л. |
| сванська сіль |
| чорний перець |
| кінза |
Приготування
Крок 1
Баклажани, болгарський перець порізати кубиками. Викласти порізані баклажани і перці на деко, посолити, скропити оливковою олією. Запекти на грилі або в попередньо розігрітій духовці за 220 градусів 10-15 хвилин.
Крок 2
Помідори порізати кубиками, приблизно такого ж розміру, як і перці. Фету трохи розім'яти в мисці виделкою.
Крок 3
Зробити заправку: змішати до однорідності оливкову олію, гірчицю, мед, сіль, чорний мелений перець.
Крок 4
З'єднати всі інгредієнти, перемішати, і покликати друзів на обід або вечерю. Смачного!
