Сметанні мафіни з кисломолочним сиром і смородиною

Сьогодні готуємо улюблену випічку дітей і дорослих мафіни! А будуть вони зі смородиною та сиром!

Оцінок: 16 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

2 склянки борошна

2 яйця

1 склянка сметани

1 склянка цукру

1 ч. ложка розпушувача

150 г сиру

50-80 г замороженої чорної смородини

Цукрова пудра

Крок 1

Збийте яйця з цукром і сметаною. Додайте просіяне з розпушувачем борошно і ще раз перемішайте.

Крок 2

Додайте в тісто заморожену чорну смородину.

Крок 3

За допомогою ложки викладіть тісто у формочки. Зробіть невелике заглиблення в кожному мафіні та викладіть у середину галушку з сиру.

Крок 4

Випікайте в духовці протягом 20 хвилин за температури 175 С.

Крок 5

Перед подачею посипте мафіни цукровою пудрою.