Швидка шуба з оселедцем
Ну хіба можна уявити собі зиму без традиційного салату Шуба? Ось і ми вважаємо, що не можна. Але сьогодні пропонуємо приготувати її інакше порційно і не викладаючи шарами. Упевнені, вам сподобається!
Інгредієнти
| оселедець 2-5 скибочок |
| яйця 3 шт |
| буряк 1 шт |
| картопля 1 шт |
| зелена цибуля |
| майонез |
| ДЛЯ ПРИКРАШАННЯ: |
| шніт-цибуля |
| кріп |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Дрібно наріжте зелену цибулю і викладіть у мисочку.
Крок 2
Заздалегідь відваріть і остудіть картоплю та буряк. Очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте до зеленої цибулі.
Крок 3
Філе оселедця дрібно наріжте та додайте до овочів.
Крок 4
Відваріть заздалегідь і остудіть у холодній воді яйця. Жовтки натріть на тертці або розімніть виделкою. Додайте жовтки до овочів і оселедця та заправте майонезом. Приправте чорним перцем і перемішайте.
Крок 5
Натріть на дрібній тертці яєчні білки і викладіть у невеликі мисочки, розподіливши по дну і внутрішнім стінкам. Акуратно викладіть готовий салат у мисочки, щоб білок залишався зовні.
Крок 6
Подавайте в мисочках або перевернувши на тарілку. Приправте чорним перцем і прикрасьте зеленню.
