Быстрая шуба с сельдью
Ну разве можно представить себе зиму без традиционного салата Шуба? Вот и мы считаем, что нельзя. Но сегодня предлагаем приготовить ее иначе порционно и не выкладывая слоями. Уверены, вам понравится!
Ингредиенты
| сельдь 2-5 ломтиков |
| яйца 3 шт |
| свекла 1 шт |
| картофель 1 шт |
| зеленый лук |
| майонез |
| ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: |
| шнитт-лук |
| укроп |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте зеленый лук и выложите в мисочку.
Шаг 2
Заранее отварите и остудите картофель и свеклу. Очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к зеленому луку.
Шаг 3
Филе сельди мелко нарежьте и добавьте к овощам.
Шаг 4
Отварите заранее и остудите в холодной воде яйца. Желтки натрите на терке или разомните вилкой. Добавьте желтки к овощам и сельди и заправьте майонезом. Приправьте черным перцем и перемешайте.
Шаг 5
Натрите на мелкой терке яичные белки и выложите в небольшие мисочки, распределив по дну и внутренним стенкам. Аккуратно выложите готовый салат в мисочки, чтобы белок оставался снаружи.
Шаг 6
Подавайте в мисочках или перевернув на тарелку. Приправьте черным перцем и украсьте зеленью.
