Szybki płaszcz ze śledzia
Czy można wyobrazić sobie zimę bez tradycyjnej sałatki Shuba? Wydaje nam się, że nie. Ale dziś proponujemy przygotować ją w innych porcjach i bez układania warstwami. Jesteśmy pewni, że przypadnie Wam do gustu!
Składniki
| śledź 2-5 plasterków |
| jajka - 3 szt. |
| buraki - 1 szt. |
| ziemniaki - 1 szt. |
| zielona cebula |
| majonez |
| DO DEKORACJI: |
| szczypiorek |
| koperek |
| czarny pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Drobno posiekaj zieloną cebulę i umieść w misce.
Krok 2
Wcześniej ugotować i ostudzić ziemniaki i buraki. Obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Dodać do zielonej cebuli.
Krok 3
Drobno posiekać filety śledziowe i dodać do warzyw.
Krok 4
Jajka ugotować wcześniej i ostudzić w zimnej wodzie. Zetrzeć żółtka na tarce lub rozgnieść widelcem. Dodaj żółtka do warzyw i śledzia i polej majonezem. Doprawić czarnym pieprzem i wymieszać.
Krok 5
Białka zetrzeć na tarce i umieścić w małych miseczkach, rozprowadzając je na dnie i wewnętrznych ściankach. Ostrożnie umieść przygotowaną sałatkę w miseczkach tak, aby białka pozostały na zewnątrz.
Krok 6
Podawać w miseczkach lub odwrócić na talerz. Doprawić czarnym pieprzem i udekorować ziołami.
