Фузіллі з ковбасками та соусом із печеного перцю

Крок 1

Змастіть олією перець і запікайте за температури 180 градусів 30 хвилин. Потім дайте йому охолонути, очистіть від шкірки та насіння.

Крок 2

Для соусу з'єднайте в чаші блендера печений перець із вершками, орегано та сіллю. Перебийте до однорідності.

Крок 3

Обсмажте на олії подрібнений часник. Додайте до нього нарізані ковбаски і смажте до рум'яності. Залийте соусом, поперчіть.

Крок 4

Відваріть пасту в підсоленій воді до стану аль-денте, покладіть у соус, посипте сиром і прикрасьте листочками базиліку. Смачного!