Фузилли с колбасками и соусом из печеного перца


Порций: 2
Время приготовления: 40 мин

Ароматная пикантная паста фузилли с колбасками и крем-соусом из печенного перца

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


паста фузили 240 г
свиные колбаски 250 г
сладкий перец (красного цвета) 300 г
чеснок 1 зубчик
сливки (30%) 100 мл
крошки пармезана 60 г
оливковое масло 20 мл
ПО ВКУСУ:
свежий зеленый базилик
соль
черный перец
орегано

Приготовление


Шаг 1

Смажьте маслом перец и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут. Затем дайте ему остыть, очистите от кожицы и семян.

Шаг 2

Для соуса соедините в чаше блендера печеный перец со сливками, орегано и солью. Перебейте до однородности.

Шаг 3

Обжарьте на масле измельченный чеснок. Добавьте к нему нарезанные колбаски и жарьте до румяности. Залейте соусом, поперчите.

Шаг 4

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте, положите в соус, посыпьте сыром и украсьте листиками базилика. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции

Фузилли «Вернисаж»

Фузилли «Вернисаж»

Даша Малахова