Фузилли «Вернисаж»


Это блюдо мы назвали в честь ресторанчика «Вернисаж» на Подоле, где попробовали превосходные фузилли с овощами. Отдельное спасибо шефу за вкусный обед и хорошую идею

Ингредиенты


70 г фузилли
3 маленьких горсти овощей:
спаржевой фасоли,
горошка,
брокколи
50 г сливок
50 г лосося
1 кубик овощного бульона
горсть любимого твердого сыра
соль,
перец

Приготовление


Шаг 1

В отдельных кастрюльках отварить макароны и овощи. Лосось поджарить или приготовить на пару. На сковородку вылить сливки, добавить бульон, овощи и сыр. Все тщательно перемешать и сразу же снять с огня.

Шаг 2

Фузилли бросить в сковородку с овощами и хорошо перемешать. Выложить в глубокую тарелку, сверху положить рыбу и присыпать черным молотым перцем.



Оливье с лососем

Оливье с лососем

Даша Малахова

👁 26
Домашний "Наполеон"

Домашний "Наполеон"

Даша Малахова

👁 24