Ciepła sałatka z bakłażanem, papryką i fetą
Autor:
Premialle
Porcji: 3
Czas przygotowania: 20 min
Grecka nie jest jedyną sałatką, która wymaga fety. Jeśli eksperymentowanie nigdy ci nie wychodzi, możesz bezpiecznie skorzystać z tego przepisu.
Składniki
| bakłażany 250 g |
| słodka papryka 250 g |
| pomidory 250 g |
| ser feta 150 g |
| miód 2 łyżki. |
| musztarda dijon 1 łyżka. |
| oliwa z oliwek 6 łyżek |
| sól Svan |
| czarny pieprz |
| kolendra |
Przygotowanie
Krok 1
Pokrój bakłażany i paprykę w kostkę. Ułożyć pokrojone w kostkę bakłażany i paprykę na blasze do pieczenia, posolić i skropić oliwą z oliwek. Piec na grillu lub w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez 10-15 minut.
Krok 2
Pokrój pomidory w kostkę, mniej więcej tej samej wielkości co paprykę. Rozgnieć widelcem fetę w misce.
Krok 3
Przygotować dressing: wymieszać oliwę z oliwek, musztardę, miód, sól i mielony czarny pieprz na gładką masę.
Krok 4
Połączyć wszystkie składniki, wymieszać i zaprosić przyjaciół na lunch lub kolację. Smacznego!
