Макарони по-флотськи з індичкою та цибулею пореєм
Пропонуємо вам почати тиждень з улюбленої всіма страви: макарони по-флотськи! Але цього разу пропонуємо трохи видозмінити рецепт і приготувати макарони пенне з індичкою та цибулею пореєм!
Інгредієнти
| Макарони пенне 400 г |
| Стегно індички 1 шт |
| Цибуля порей |
| Рослинна олія |
| Вершкове масло |
| Сметана 100 мл |
| Зелень петрушки |
| Сіль |
| Чорний перець |
Приготування
Крок 1
Стегно індички відваріть до готовності, додавши у воду лавровий лист. Відокремте м'ясо від кістки та пропустіть через м'ясорубку.
Крок 2
На суміші олії та вершкового масла обсмажте нарізану кільцями цибулю порей (білу її частину). Додайте фарш з індички та готуйте протягом 3-5 хвилин. Влийте трохи бульйону або води, щоб фарш не був сухим.
Крок 3
Приправте за смаком сіллю та перцем.
Крок 4
Відваріть у підсоленій воді макарони до готовності. Злийте воду і викладіть макарони в сковороду з фаршем і цибулею. Перемішайте і трохи прогрійте.
Крок 5
Посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки та чорним меленим перцем. Подавайте зі сметаною.
