Слойка по-французьки
Хочете на сніданок швидку, смачну і красиву страву? Немає нічого простішого! Сьогодні разом із Дашею готуємо хрусткі слойки з шинкою, сиром, картоплею та перепелиними яйцями!
Інгредієнти
| 1 упаковка готового листкового тіста |
| 200 г шинки |
| 100 мл сметани |
| 2 невеликі картоплини |
| 3 перепелиних яйця |
| 50 г сиру |
| Пару гілочок чебрецю |
| Яєчний жовток |
| Сіль |
| Перець |
Приготування
Крок 1
Пласт листкового тіста розріжте на квадратики. Зробіть по периметру надрізи, щоб вийшли бортики.
Крок 2
Змастіть середину сметаною. Викладіть нарізану кубиками шинку. Заздалегідь відварену картоплю остудіть, почистіть і наріжте спочатку пластинками, а потім кубиками. Викладіть на шинку.
Крок 3
Сир наріжте пластинками і викладіть на картоплю разом із гілочками чебрецю. Запікайте в духовці протягом 15 хвилин за температури 175 С.
Крок 4
Дістаньте слойки з духовки. Акуратно зробіть заглиблення в середині та вбийте по одному єрепелиному яйцю. Трохи посоліть і запікайте ще протягом 5-7 хвилин. Подавайте до кави або чаю.
