Слойка по-французски
Хотите на завтрак быстрое, вкусное и красивое блюдо? Нет ничего проще! Сегодня вместе с Дашей готовим хрустящие слойки с ветчиной, сыром, картофелем и перепелиными яйцами!
Ингредиенты
| 1 упаковка готового слоеного теста |
| 200 г ветчины |
| 100 мл сметаны |
| 2 небольшие картофелины |
| 3 перепелиных яйца |
| 50 г сыра |
| Пару веточек тимьяна |
| Яичный желток |
| Соль |
| Перец |
Приготовление
Шаг 1
Пласт слоеного теста разрежьте на квадратики. Сделайте по периметру надрезы, чтобы получились бортики.
Шаг 2
Смажьте середину сметаной. Выложите нарезанную кубиками ветчину. Заранее отваренный картофель остудте. очистите и нарежьте сначала пластинками, а потом кубиками. Выложите на ветчину.
Шаг 3
Сыр нарежьте пластинками и выложите на картофель вместе с веточками тимьяна. Запекаите в духовке в течение 15 минут при температуре 175 С.
Шаг 4
Достаньте слойки из духовки. Аккуратно сделайте углубление в середине и вбейте по одному ерепелиному яйцу. Немного посолите и запекайтееще в течение 5-7 минут. Подавайте к кофе или чаю.
