Йогуртовый пирог со сливами и кардамоном
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч
В нашем сливовом меню: сладкий с легкой кислинкой, мягкий, как осеннее солнце, йогуртовый пирог со сливой и кардамоном.
Ингредиенты
| сливы «Венгерка» 600 г |
| классический йогурт 200 мл |
| сливки (30%) 100 мл |
| сливочное масло 20 г |
| сахар 125 г |
| яйца 2 шт |
| яичные желтки 3 шт |
| пшеничная мука 60 г |
| ванильный сахар 15 г |
| кардамон 1/3 ч. л. |
| соль щепотка |
Приготовление
Шаг 1
Сливы разрежьте пополам, очистите от косточек, приправьте кардамоном и перемешайте.
Шаг 2
Отдельно соедините сахар, соль, муку, ванильный сахар, йогурт, сливки, яйца и яичные желтки. Перемешайте все миксером до однородности.
Шаг 3
Форму смажьте маслом и припылите мукой. Выложите в форму сливы и залейте тестом. Выпекайте пирог 15 минут при температуре 200° градусов.
Шаг 4
Затем уменьшите температуру до 180° и выпекайте еще 35-40 минут. Приятного аппетита!
