Трубочки из лаваша со свино-говяжьим фаршем, сладким перцем и твердым сыром
прямоугольный лаваш 1 шт |
свино-говяжий фарш 400 г |
репчатый лук 50 г |
сладкий перец 50 г |
томатная паста 15 г |
натертый твердый сыр 80 г |
яйца 2 шт |
сливки 50 мл |
растительное масло 40 мл |
ПО ВКУСУ: |
свежий перец чили |
кинза |
паприка |
сушеный чеснок |
соль |
черный перец |
Шаг 1
Соедините измельченный лук, перец чили, сладкий перец и кинзу. Добавьте фарш, сыр, соль, специи, томатную пасту и перемешайте.
Шаг 2
Лаваш разрежьте на 4 части, каждую смажьте фаршем и сверните в трубочку.
Шаг 3
В широкой емкости смешайте яйца со сливками, солью и перцем.
Шаг 4
Обмакните трубочки в полученной смеси и обжарьте на растительном масле под закрытой крышкой. Приятного аппетита.