Рошти из цукини с сельдью
Автор:
Даша Малахова
Рошти национальное швейцарское блюдо, которое готовят из тертого картофеля. Ну а Даша сегодня готовит рошти по-украински с цукини! Собственно, даже подача будет украинской с сельдью, укропом и сметаной!
Ингредиенты
| 1 цукини |
| 1 филе слабосоленой сельди |
| 100 мл кефира |
| 1 яйцо |
| 100 г муки |
| 1/4 ч. ложки разрыхлителя |
| Сметана |
| Растительное масло |
| Соль |
| Черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Цукини нарежьте тонкой соломкой, оставив несколько пластинок из них необходимо приготовить чипсы, обжарив в растительном масле.
Шаг 2
Добавьте к соломке цукини кефир, яйцо, разрыхлитель, муку и перемешайте.
Шаг 3
Выкладывая тесто ложкой, обжарьте рошти на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Шаг 4
Выложите готовые рошти стопочко1, смазывая каждый сметаной. Украсьте ломтиками сельди, укропом и чипсами из цукини.
