Рошті з цукіні з оселедцем
Автор:
Даша Малахова
Рошті - національна швейцарська страва, яку готують із тертої картоплі. Ну а Даша сьогодні готує рошті по-українськи з цукіні! Власне, навіть подача буде українською з оселедцем, кропом і сметаною!
Інгредієнти
| 1 цукіні |
| 1 філе слабосоленого оселедця |
| 100 мл кефіру |
| 1 яйце |
| 100 г борошна |
| 1/4 ч. ложки розпушувача |
| Сметана |
| Рослинна олія |
| Сіль |
| Чорний перець |
Приготування
Крок 1
Цукіні наріжте тонкою соломкою, залишивши кілька пластинок, з них необхідно приготувати чіпси, обсмаживши в рослинній олії.
Крок 2
Додайте до соломки цукіні кефір, яйце, розпушувач, борошно і перемішайте.
Крок 3
Викладаючи тісто ложкою, обсмажте рошті на олії з обох боків до готовності.
Крок 4
Викладіть готові рошті стопочко1, змащуючи кожен сметаною. Прикрасьте скибочками оселедця, кропом і чіпсами з цукіні.
