Лавандовий бісквіт
Шоколадні та кремові лавандові тістечка, лавандовий лимонад, морозиво зі смаком лаванди... Тільки уявіть собі, наскільки можуть бути смачними десерти з цими квітами! А краще... приготуйте разом із нами лавандовий бісквіт!
Інгредієнти
| Для Бісквіта: |
| Борошно 1 ст. |
| Цукор 1 ст. |
| Яйця 4 шт |
| Квіти лаванди (сухі) |
| Для Крему: |
| Вершки (для збивання) |
| Цукор |
| Кондитерські фарби фіолетового кольору |
Приготування
Крок 1
Щоб приготувати бісквіт, відокремте білки від жовтків. Білки збийте з дрібкою солі. Продовжуючи збивати, потроху додавайте цукор, потім жовтки. Збивайте до стану густої піни. Після цього просійте в яєчну суміш борошно, акуратно замішуючи тісто. Додайте квіти лаванди. Розкладіть тісто по формочках і запечіть у духовці.
Крок 2
Для крему збийте вершки з цукром. Додайте крапельку фарб, щоб вийшов лавандовий колір. Остиглий бісквіт, намажте кремом, прикрасьте гілочками лаванди.
Ми використовували силіконові форми для випікання з круглими отворами і отворами у вигляді черепашок. З таких маленьких бісквітів вийшли красиві метелики.
