Лавандовый бисквит
Шоколадные и кремовые лавандовые пирожные, лавандовый лимонад, мороженое со вкусом лаванды... Только представьте себе, насколько могут быть вкусны десерты с этими цветами! А лучше... приготовьте вместе с нами лавандовый бисквит!
Ингредиенты
| Для Бисквита: |
| Мука 1 ст. |
| Сахар 1 ст. |
| Яйца 4 шт |
| Цветы лаванды (сухие) |
| Для Крема: |
| Сливки (для взбивания) |
| Сахар |
| Кондитерские краски фиолетового цвета |
Приготовление
Шаг 1
Чтобы приготовить бисквит, отделите белки от желтков. Белки взбейте со щепоткой соли. Продолжая взбивать, понемногу добавляйте сахар, затем желтки. Взбивайте до состояния густой пены. После этого просейте в яичную смесь муку, аккуратно замешивая тесто. Добавьте цветы лаванды. Разложите тесто по формочкам и запеките в духовке.
Шаг 2
Для крема взбейте сливки с сахаром. Добавьте капельку красок, чтобы получился лавандовый цвет. Остывший бисквит, намажьте кремом, украсьте веточками лаванды.
Мы использовали силиконовые формы для выпекания с круглыми ячейками и ячейками в виде ракушек. Из таких маленьких бисквитиков получились красивые бабочки.
