Фриттата с нутом и зеленью
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Яркая, воздушная и питательная фриттата с нутом и зеленью
Ингредиенты
| отваренный и очищенный нут 300 г |
| яйца 12 шт |
| репчатый лук 70 г |
| чеснок 6 зубчиков |
| замороженный шпинат 100 г |
| петрушка 20 г |
| зеленый лук 20 г |
| зеленый базилик 20 г |
| нежирная сметана 100 г |
| сливочный крем-сыр 70 г |
| оливковое масло 60 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| паприка |
| карри |
Приготовление
Шаг 1
Измельченный лук и чеснок обжарьте на оливковом масле до румяности.
Шаг 2
Добавьте нут, карри, паприку, соль, черный перец. Жарьте пару минут.
Шаг 3
Добавьте шпинат и всю измельченную зелень, перемешайте.
Шаг 4
Соедините сметану, крем-сыр, яйца, соль и черный перец. Перемешайте.
Шаг 5
Смажьте форму, диаметром 26 см, маслом. Выложите в нее нут с овощами и зеленью, залейте яичной смесью.
Шаг 6
Запекайте фриттату при температуре 175 градусов 15 минут. Приятного аппетита!
