Фритата з нутом і зеленню
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
Яскрава, повітряна та поживна фритата з нутом і зеленню
Інгредієнти
| відварений і очищений нут 300 г |
| яйця 12 шт |
| ріпчаста цибуля 70 г |
| часник 6 зубчиків |
| заморожений шпинат 100 г |
| петрушка 20 г |
| зелена цибуля 20 г |
| зелений базилік 20 г |
| нежирна сметана 100 г |
| вершковий крем-сир 70 г |
| оливкова олія 60 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| каррі |
Приготування
Крок 1
Подрібнену цибулю і часник обсмажте на оливковій олії до рум'яності.
Крок 2
Додайте нут, карі, паприку, сіль, чорний перець. Смажте кілька хвилин.
Крок 3
Додайте шпинат і всю подрібнену зелень, перемішайте.
Крок 4
З'єднайте сметану, крем-сир, яйця, сіль і чорний перець. Перемішайте.
Крок 5
Змастіть форму, діаметром 26 см, олією. Викладіть у неї нут з овочами та зеленню, залийте яєчною сумішшю.
Крок 6
Запікайте фріттату за температури 175 градусів 15 хвилин. Смачного!
