Frittata z ciecierzycą i zieleniną
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Jasna, przewiewna i pożywna frittata z ciecierzycą i zieleniną
Składniki
| ugotowana i obrana ciecierzyca 300 g |
| jajka 12 jajek |
| cebula 70 g |
| czosnek 6 ząbków |
| mrożony szpinak 100 g |
| pietruszka 20 g |
| zielona cebula 20 g |
| zielona bazylia 20 g |
| beztłuszczowa śmietana 100 g |
| serek śmietankowy 70 g |
| oliwa z oliwek 60 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| papryka |
| curry |
Przygotowanie
Krok 1
Podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż się zrumienią.
Krok 2
Dodać ciecierzycę, curry, paprykę, sól i czarny pieprz. Smażyć przez kilka minut.
Krok 3
Dodaj szpinak i wszystkie posiekane zioła i wymieszaj.
Krok 4
Połączyć śmietanę, serek śmietankowy, jajka, sól i czarny pieprz. Wymieszać.
Krok 5
Wysmarować olejem formę do pieczenia o średnicy 26 cm. Umieść ciecierzycę, warzywa i zioła w formie i zalej je masą jajeczną.
Krok 6
Piec frittatę w temperaturze 175 stopni przez 15 minut. Smacznego!
