Зелена фритата

Крок 1

Стручкову квасолю відваріть до готовності. Шпинат протушкуйте на пательні, додавши олію та вершкове масло. Готову квасолю дрібно наріжте та протушкуйте зі шпинатом ще протягом 1-2 хвилин.

Крок 2

Збийте яйця з сіллю. Додайте сметану та шпинат із квасолею.

Крок 3

Зелень кропу та петрушки дрібно наріжте та додайте до яєчної суміші для фріттати.

Крок 4

На сковороді обсмажте з обох боків скибочки багета. Залийте яєчною сумішшю і готуйте 2-4 хвилини.

Крок 5

Поставте сковороду з фритатою в духовку під гриль на 1-2 хвилини.

Крок 6

Готову фритату переверніть на дерев'яну дошку або тарілку і розріжте. Подавайте зі сметаною.