Зеленая фриттата


Зеленая фриттата
Автор:

Если надоело готовить по утрам обычный омлет, попробуйте приготовить итальянскую фриттату с овощами и сметаной!

Ингредиенты


4 яйца
100 г стручковой фасоли
50 г бэби-шпината
2 ст. ложки сметаны
Зелень укропа и петрушки
Растительное масло
Сливочное масло
4 ломтика тонко нарезанного багета
Соль
Перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Стручковую фасоль отварите до готовности. Шпинат протушите в сковороде, добавив растительное и сливочное масло. Готовую фасоль мелко нарежьте и протушите со шпинатом еще в течение 1-2 минут.

Шаг 2

Взбейте яйца с солью. Добавьте сметану и шпинат с фасолью.

Шаг 3

Зелень укропа и петрушки мелко нарежьте и добавьте в яичную смесь для фриттаты.

Шаг 4

На сковороде обжарьте с обеих сторон ломтики багета. Залейте яичной смесью и готовьте 2-4 минуты.

Шаг 5

Поставьте сковороду с фриттатой в духовку под гриль на 1-2 минут.

Шаг 6

Готовую фриттату переверните на деревянную доску или тарелку и разрежьте. Подавайте со сметаной.



Классическое крем-брюле

Классическое крем-брюле

Даша Малахова

👁 18
Мандариначелло

Мандариначелло

Даша Малахова

👁 11