Такую картошку удобно брать с собой в ланчбоксе, особенно если в офисе есть микроволновка
большая картофелина |
кукуруза консервированная |
куриное филе |
зелень |
куркума (немножко для цвета) |
сыр твердый |
соль, перец |
Шаг 1
Сварить куриное филе и картофель в мундирах. Срезать у картофелины «бочок» и вычистить мякоть. Взбить в блендере с частью кукурузы, куркумой, мясом, сметаной, солью и перцем. Переложить начинку обратно в картофель, добавить еще кукурузы и сыра. При желании запечь в духовке.