Мама Картошка
Автор:
Даша Малахова
Такую картошку удобно брать с собой в ланчбоксе, особенно если в офисе есть микроволновка
Ингредиенты
| большая картофелина |
| кукуруза консервированная |
| куриное филе |
| зелень |
| куркума (немножко для цвета) |
| сыр твердый |
| соль, перец |
Приготовление
Шаг 1
Сварить куриное филе и картофель в мундирах. Срезать у картофелины «бочок» и вычистить мякоть. Взбить в блендере с частью кукурузы, куркумой, мясом, сметаной, солью и перцем. Переложить начинку обратно в картофель, добавить еще кукурузы и сыра. При желании запечь в духовке.
