Пирожное «Картошка»
Если вы родом из Советского Союза, вы наверняка еще помните вкус настоящего пирожного «Картошка». Сегодня такой десерт найти очень сложно, ведь точного рецепта тех, магазинных, пирожных никто не знает. Предлагаем вам сегодня вспомнить детство и приготовить наш вариант «Картошки» с коньяком. Попробуем!?
Ингредиенты
| готовый бисквит 1 шт |
| мягкое сливочное масло 200 г |
| сахарная пудра 60 г |
| сгущенное молоко 150 мл |
| коньяк по вкусу |
| какао 4-5 ст. л. |
Приготовление
Шаг 1
Готовый бисквит разберите на крошки. Добавьте коньяк по вкусу и перемешайте, чтобы бисквит впитал жидкость.
Шаг 2
Приготовьте крем, взбив мягкое сливочное масло со сгущенным молоком и пудрой. Если не хотите, чтобы крем был очень сладким, пудру можно не добавлять.
Шаг 3
Соедините бисквитную крошку с кремом и тщательно перемешайте. Если смесь получится слишком жидкой, можно добавить еще немного бисквита или измельченное печенье.
Шаг 4
Мокрыми руками сформируйте из бисквитно-кремовой массы небольшие шарики, обваляйте в какао и выложите на блюдо. Перед подачей пирожное лучше всего поставить в холодильник на 30-40 минут.
