Kartoffelkuchen
Wenn Sie aus der Sowjetunion kommen, erinnern Sie sich wahrscheinlich noch an den Geschmack von echtem Kartoffelkuchen. Heute ist es sehr schwierig, ein solches Dessert zu finden, denn niemand kennt das genaue Rezept für diese gekauften Kuchen. Heute bieten wir Ihnen an, sich an Ihre Kindheit zu erinnern und unsere Version von "Potato" mit Cognac zuzubereiten. Versuchen wir's!?
Zutaten
| Fertigkeks 1 Stück |
| weiche Butter 200 g |
| Puderzucker 60 g |
| Kondensmilch 150 ml |
| Weinbrand nach Geschmack |
| Kakao 4-5 Esslöffel |
Anweisungen
Schritt 1
Die Kekse zerbröseln. Den Brandy nach Geschmack hinzufügen und umrühren, damit der Biskuit die Flüssigkeit aufnimmt.
Schritt 2
Bereiten Sie die Creme zu, indem Sie die weiche Butter mit der Kondensmilch und dem Puderzucker verrühren. Wenn die Creme nicht sehr süß sein soll, brauchen Sie das Pulver nicht hinzuzufügen.
Schritt 3
Die Kekskrümel mit der Sahne vermischen und gründlich verrühren. Wenn die Masse zu flüssig ist, können Sie etwas mehr Kekskrümel oder zerbröselte Kekse hinzufügen.
Schritt 4
Mit feuchten Händen kleine Kugeln aus der Biskuit-Sahne-Masse formen, in Kakao wälzen und auf einen Teller legen. Am besten ist es, den Kuchen vor dem Servieren 30-40 Minuten in den Kühlschrank zu stellen.
