Пирог-пирожное с абрикосовым джемом


Порций: 8
Время приготовления: 2 ч 30 мин

Ароматный и нежный пирог-пирожное с абрикосовым джемом

Ингредиенты


пшеничная мука 200 г
теплое молоко 100 мл
дрожжи 2 г
желтки 2 шт
размягченное сливочное масло 125 г
ванильный сахар 20 г
соль щепотка
жареный фундук 50 г
абрикосовый джем 250 г
белки 3 шт
сахар 10 г

Приготовление


Шаг 1

Растворите дрожжи в молоке. Соедините желтки с маслом, ванильным сахаром и солью. Перемешайте до однородности. Добавьте просеянную муку и молоко с дрожжами. Замесите эластичное тесто, разделите на 4 части и раскатайте каждую в прямоугольник размером 18 на 24см.

Шаг 2

Сложите в форму три листа, перемазав джемом, и накройте четвертым листом. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 часа.

Шаг 3

Перебейте в блендере орехи до состояния муки. Белки соедините с сахаром и взбейте до плотной пены, затем смешайте с орехами и распределите по поверхности пирога.

Шаг 4

Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут. Затем дайте пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!


Пирожное Дакуаз

Пирожное Дакуаз

Готовим Вместе

👁 121
Быстрые клубничные пирожные

Быстрые клубничные пирожные

Даша Малахова

👁 126
Детские пирожные

Детские пирожные

Даша Малахова

👁 47
Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка»

Даша Малахова

👁 216