Ліворнійський салат із мідіями


Ліворнійський салат із мідіями
Автор:
Порцій: 2
Час приготування: 10 хв

Яскравий ліворнійський салат із ситною білою квасолею, свіжими помідорами та мідіями в олії.

Інгредієнти


мідії в олії 120 г
біла квасоля (консервована) 120 г
червона цибуля 30 г
помідори 120 г
рукола 50 г
рожевий винний оцет 20 мл
оливкова олія 40 мл
ЗА СМАКОМ:
сіль
цукор
чорний перець

Приготування


Крок 1

Промийте квасолю окропом і промокніть паперовим рушником. З'єднайте з нарізаною кубиком цибулею та помідорами. Посоліть, перемішайте.

Крок 2

Приготуйте заправку. Змішайте оцет, оливкову олію та цукор. На тарілки викладіть руколу, суміш квасолі, томатів і цибулі, проціджені від олії мідії, полийте заправкою і поперчіть. За бажанням подавайте салат із грінками. Смачного.


Рисова локшина з лососем

Рисова локшина з лососем

Даша Малахова

15 хв