Картопляний крем-суп з беконом
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 45 хв
Найніжніший картопляний крем-суп з хрустким беконом та зеленою цибулею
Інгредієнти
| картопля 0,5 кг |
| пшеничне борошно 15 г |
| курячий бульйон 1 л |
| цибуля 100 г |
| часник 4 зубчики |
| вершки (20%) 200 мл |
| бекон 100 г |
| вершкове масло 30 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| чебрець |
Приготування
Крок 1
Подрібнений бекон обсмажте на вершковому маслі та перекладіть на паперовий рушник.
Крок 2
На тій же олії обсмажте подрібнений часник та цибулю.
Крок 3
Додайте борошно і нарізану кубиком картоплю, трохи обсмажте, потім влийте бульйон, вершки, приправте за смаком чебрецем і сіллю.
Крок 4
Доведіть суп до кипіння, накрийте кришкою та варіть 25 хвилин.
Крок 5
Після перебийте блендером до однорідності.
Крок 6
Подавайте зі смаженим беконом. Смачного.
