Картофельный крем-суп с беконом


Картофельный крем-суп с беконом
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 45 мин

Нежнейший картофельный крем-суп с хрустящим беконом и зеленым луком

Ингредиенты


картофель 0,5 кг
пшеничная мука 15 г
куриный бульон 1 л
репчатый лук 100 г
чеснок 4 зубчика
сливки (20%) 200 мл
бекон 100 г
сливочное масло 30 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Измельченный бекон обжарьте на сливочном масле и переложите на бумажное полотенце.

Шаг 2

На том же масле обжарьте измельченный чеснок и лук.

Шаг 3

Добавьте муку и нарезанный кубиком картофель, немного обжарьте, затем влейте бульон, сливки, приправьте по вкусу тимьяном и солью.

Шаг 4

Доведите суп до кипения, накройте крышкой и варите 25 минут.

Шаг 5

После перебейте блендером до однородности.

Шаг 6

Подавайте с жаренным беконом. Приятного аппетита.