Пиріг із консервації


Пиріг із консервації
Порцій: 4
Час приготування: 1 г

Ситний пиріг із домашньої тушонки з лечо, квасолею та кукурудзою.

Інгредієнти


домашня тушонка 600 г
консервоване лечо 150 г
консервована квасоля 80 г
консервована кукурудза 80 г
ріпчаста цибуля 60 г
вершкове масло 25 г
панірувальні сухарі 40 г
зелена цибуля 20 г
петрушка 10 г
ЗА СМАКОМ:
сіль
перець
орегано
ТІСТО:
пшеничне борошно 240 г
розпушувач 5 г
кефір 240 мл
яйця 2 шт
сіль за смаком

Приготування


Крок 1

Приготуйте начинку. Кукурудзу, квасолю та лечо процідіть від рідини, змішайте з тушонкою, подрібненою зеленню та ріпчастою цибулею (ВАЖЛИВО! Якщо цибуля дуже різка або гостра, краще пасерувати її на олії або вершковому маслі та вже у такому вигляді додавати до страви). Приправте сіллю та чорним перцем.

Крок 2

Приготуйте тісто. З'єднайте кефір, яйця, просіяне борошно з розпушувачем, сіль і збийте міксером. Форму змастіть маслом і присипте сухарями. Вилийте в неї половину тіста, викладіть начинку, залийте тістом, що залишилося, і посипте орегано.

Крок 3

Випікайте пиріг за температури 180 градусів 40 хвилин. Смачного.


Вишневий пиріг

Вишневий пиріг

Андрій Дромов

1 г 40 хв