Пирог из консервации


Пирог из консервации
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч

Сытный пирог из домашней тушенки с лечо, фасолью и кукурузой.

Ингредиенты


домашняя тушенка 600 г
консервированное лечо 150 г
консервированная фасоль 80 г
консервированная кукуруза 80 г
репчатый лук 60 г
сливочное масло 25 г
панировочные сухари 40 г
зеленый лук 20 г
петрушка 10 г
ПО ВКУСУ:
соль
перец
орегано
ТЕСТО:
пшеничной мука 240 г
разрыхлитель 5 г
кефир 240 мл
яйца 2 шт
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте начинку. Кукурузу, фасоль и лечо процедите от жидкости, смешайте с тушенкой, измельченной зеленью и репчатым луком (ВАЖНО! Если лук очень резкий или острый, лучше пассеровать его на растительном или сливочном масле и уже в таком виде добавлять в блюдо). Приправьте солью и черным перцем.

Шаг 2

Приготовьте тесто. Соедините кефир, яйца, просеянную муку с разрыхлителем, соль и взбейте миксером. Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями. Вылейте в нее половину теста, выложите начинку, залейте оставшимся тестом и посыпьте орегано.

Шаг 3

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 40 минут. Приятного аппетита.