Пирог из консервации

Name: Пирог из консервации
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: 600 г домашней тушенки; 150 г консервированного лечо; 80 г консервированной фасоли; 80 г консервированной кукурузы; 60 г репчатого лука; 25 г сливочного масла; 40 г панировочных сухарей; 20 г зеленого лука; 10 г петрушки; соль, перец, орегано — по вкусу; ТЕСТО:; 240 г пшеничной муки; 5 г разрыхлителя; 240 мл кефира; 2 яйца; соль — по вкусу

Порций: 4

Время приготовления: 1 ч

Сытный пирог из домашней тушенки с лечо, фасолью и кукурузой.

европейская кухня выпечка пирог консервация тушенка лечо консервы и пресервы

Оценок: 3 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

600 г домашней тушенки

150 г консервированного лечо

80 г консервированной фасоли

80 г консервированной кукурузы

60 г репчатого лука

25 г сливочного масла

40 г панировочных сухарей

20 г зеленого лука

10 г петрушки

соль, перец, орегано по вкусу

ТЕСТО:

240 г пшеничной муки

5 г разрыхлителя

240 мл кефира

2 яйца

соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Приготовьте начинку. Кукурузу, фасоль и лечо процедите от жидкости, смешайте с тушенкой, измельченной зеленью и репчатым луком (ВАЖНО! Если лук очень резкий или острый, лучше пассеровать его на растительном или сливочном масле и уже в таком виде добавлять в блюдо). Приправьте солью и черным перцем.

Шаг 2

Приготовьте тесто. Соедините кефир, яйца, просеянную муку с разрыхлителем, соль и взбейте миксером. Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями. Вылейте в нее половину теста, выложите начинку, залейте оставшимся тестом и посыпьте орегано.

Шаг 3

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 40 минут. Приятного аппетита.