Перевернутый картофельный пирог в беконе
Перевернутый картофельный пирог в беконе, который может стать, как сытным обедом, так и ужином
Ингредиенты
| бекон 30 шт |
| картофель (очищенный) 2 кг |
| репчатый лук 300 г |
| твердый сыр 150 г |
| лимонный сок 1 ч. л. |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| паприка |
| сушеный чеснок |
Приготовление
Шаг 1
Натрите картофель на крупной терке. Приправьте солью и соком лимона, оставьте на 10 минут. Затем отбросьте на дуршлаг и отожмите лишнюю влагу. Приправьте перцем и сушеным чесноком.
Шаг 2
Нарежьте лук четвертькольцами. Выложите в форму бекон от центра к бортам внахлест. Распределите по бекону половину лука. Приправьте солью, перцем и паприкой. На лук выложите половину картофеля и посыпьте половиной натертого сыра.
Шаг 3
Затем выложите оставшийся картофель и посыпьте его оставшимся сыром. Сверху распределите еще слой лука. Приправьте его солью, перцем и паприкой. Заверните вовнутрь края бекона.
Шаг 4
Выпекайте пирог при температуре 170 градусов 75-90 минут.
Шаг 5
Переверните и подавайте к столу. Приятного аппетита!
