Pita-Röhren
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 15 Min.
Pita-Röhren mit Schweine- und Rinderhackfleisch, Paprika und Hartkäse
Zutaten
| rechteckige Pita 1 Stück |
| Schweinehackfleisch und Rindfleisch 400 g |
| Zwiebel 50 g |
| Paprika 50 g |
| Tomatenmark 15 g |
| geriebener Hartkäse 80 g |
| Eier 2 Stück |
| Sahne 50 ml |
| Pflanzenöl 40 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| frische Chilischote |
| Koriander |
| Paprika |
| getrockneter Knoblauch |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Die gehackte Zwiebel, Chilischote, Paprika und Koriander vermischen. Das Hackfleisch, den Käse, das Salz, die Gewürze und das Tomatenmark hinzufügen und vermischen.
Schritt 2
Das Fladenbrot in 4 Stücke schneiden, jedes Stück mit Hackfleisch bestreichen und zu einem Schlauch rollen.
Schritt 3
In einer großen Schüssel die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 4
Die Röhrchen in die Mischung tauchen und in Pflanzenöl bei geschlossenem Deckel frittieren. Guten Appetit.
