Шопский салат
Порций: 3
Время приготовления: 15 мин
Шопский салат - блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Болгарии, Македонии, Сербии, Черногории, Албании и Чехии. По происхождению — из западной Болгарии (шопы — этническая группа болгар).
Ингредиенты
| помидоры 3 шт |
| огурцы 2 шт |
| зеленый болгарский перец 3 шт |
| красный репчатый лук 2 шт |
| брынза 100 г |
| черные оливки 10-15 шт |
| петрушка 1/2 пучка |
| растительное масло 2 ч. л. |
| соль, уксус по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Лук нарезать тонкими полосками или мелко нарубить. Перец очистить от семян, разрезать продольно и нарезать полосками. Огурцы очистить от кожуры и вместе с помидорами нарезать кубиками.
Шаг 2
Все овощи смешать в подходящей миске и посолить. Заправить растительным маслом и лимонным соком.
Шаг 3
Салат украсить оливками, измельченной брынзой и мелко нашинкованной петрушкой.
В салат также можно добавить перец чили.
