Крем-суп из шпината
Ингредиенты
| Картофель 2 шт. |
| Лук 1 шт. |
| Шпинат 1 пучок |
| Бульон (овощной или мясной) 2 стакана |
| Растительное мало опционально |
| Соль по вкусу |
| Перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем мелконарезанный лук.
Шаг 2
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Когда лук станет мягким, кладем в кастрюлю картофель и заливаем его горячим бульоном.
Шаг 3
Добавляем соль, перец по вкусу и варим около 15 минут на небольшом огне.
Шаг 4
Добавляем шпинат, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим еще пару минуток. Затем измельчаем все ингредиенты в блендере.
