Оливье с лососем


Еще один рецепт из нашей коллекции любимых оливье. В этот раз мы добавляем в салат лосось и спаржевую фасоль. А еще используем маленький молодой картофель, перепелиные яйца, корнишоны и беби-морковь

Ингредиенты


200 г малосоленого лосося, нарезать
1 яблоко, почистить и нарезать
10 перепелиных яиц, отварить и почистить
1 банка спаржевой фасоли
300 г маленького молодого картофеля, отварить
1/2 луковицы, почистить и мелко нарезать
корнишоны
беби-морковь
ЗАПРАВКА:
майонез
горчица
сок 1 лимона
белый перец
соль, сахар

Приготовление


Шаг 1

Поместите в емкость все ингредиенты для салата. Для заправки смешайте майонез с горчицей, добавьте немного сахара и свежевыжатый сок лимона. Посолите и поперчите. Заправьте салат и аккуратно перемешайте.

Шаг 2

Молодой картофель, корнишоны, перепелиные яйца и беби-морковь можно использовать целиком. Если нет спаржевой фасоли, можно обойтись и без нее. Целую фасоль лучше разрезать пополам.


Оливье с курицей

Оливье с курицей

Бруно Марино

👁 32
Оливье с ростбифом

Оливье с ростбифом

Григорий Соловьев

👁 33
Оливье с тунцом

Оливье с тунцом

Режис Тригель

30 мин 👁 51